Puszyste amerykańskie naleśniki z Thermomixa® – klasyka śniadania w Twojej kuchni
Nie ma nic lepszego niż puszyste, miękkie amerykańskie naleśniki na śniadanie albo weekendowy brunch. Ten przepis z Cookidoo® to idealna odsłona klasyki, która zachwyca swoją prostotą i cudowną strukturą — możliwy do wykonania krok po kroku z pomocą Thermomixa®. Te naleśniki są wyższe, delikatne i bardziej „puchate” niż tradycyjne cienkie naleśniki, a jednocześnie aromatyczne, dzięki lekkiej mieszance jogurtu, jajek i delikatnych przypraw.
Składniki na 10 pancakesów
- 50 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 500 g jogurtu naturalnego zrobionego w Thermomixie
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 50 g oleju
- 2–3 szczypty soli
To zestaw składników, który znajdziesz w większości kuchni. Jogurt naturalny daje ciastu lekkość, a proszek oraz soda sprawiają, że placki rosną i stają się prawdziwie puszyste.
Jak przygotować puszyste pancakes?
Mieszanka suchych składników
Do misy Thermomixa® przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną — to zagwarantuje, że naleśniki będą równomiernie puchate. Dodaj szczyptę soli, która podkreśli ich smak bez dodawania goryczy.
Dodaj mokre składniki
Wbij jajka, wlej jogurt naturalny oraz olej. Dodaj też cukier — on nie tylko dosładza, ale pomaga też uzyskać piękny kolor podczas smażenia. Wszystko razem dokładnie wymieszaj w Thermomixie®, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
Smażenie – czas tworzenia magii
Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą) i wylewaj porcje ciasta łyżką lub małą chochelką. Smaż na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, a brzegi lekko się zetną. Wtedy przewróć pancake na drugą stronę i dopiecz do złotego koloru.
Pomysły na podanie
Puszyste pancakes to baza, którą możesz podać na wiele sposobów:
z sezonowymi owocami i syropem klonowym
z kremem czekoladowym i bitą śmietaną
z masłem orzechowym i plasterkami banana z jogurtem naturalnym i miodem
Ta uniwersalność sprawia, że chętnie przygotujesz je zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, na leniwe weekendy lub świętowanie specjalnych chwil.
Dlaczego thermomixowe pancakes są wyjątkowe?
Dzięki Thermomixowi® przygotowanie ciasta jest szybkie i bezproblemowe — wszystkie składniki łączą się w idealnie gładką masę, bez konieczności żmudnego mieszania ręcznego. A równomierna tekstura sprawia, że pancakes rosną solidnie i są niezwykle miękkie w środku, z delikatną skórką na zewnątrz.
Podsumowanie
Przepis na puszyste amerykańskie naleśniki z Cookidoo® to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś pysznego, domowego i efektownego, a jednocześnie chcesz uniknąć skomplikowanych czynności kuchennych. Niezależnie od tego, czy planujesz leniwe śniadanie w gronie rodziny, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego i przytulnego — te pancakes z Thermomixem® nie zawiodą! 
